Valentine et Lola à la chocolaterie !

Madame Leroux a emmené sa classe de 1STMG en sortie, ce mardi 19 Octobre . Valentine et Lola nous racontent leur journée.

Dans la matinée nous sommes allés à la CCI OISE – Chambre de commerce et d’industrie de l’Oise. La CCI est avant tout un établissement public à caractère administratif de l’Etat. La CCI de l’Oise a mis en place un dispositif d’accompagnement complet, simple, gratuit et lisible, permettant aux porteurs de projet d’être accompagnés quels que soient la nature et l’Etat d’avancement de leur projet. Elle offre ainsi les clés d’une installation de qualité aux futurs chefs d’entreprises.

Pour cela la CCI met en place :  accueil individualisé et suivi d’entreprise, ateliers collectifs ou formations qui peuvent aller de 5 jours à 15 jours. La CCI a aussi développé un partenariat avec Pôle Emploi qui lui permet de mettre rapidement en place des actions de formation répondant aux besoins des entreprises dans les domaines : Numérique, Tertiaire, Sécurité, Commerce, Tourisme, Hôtellerie-Restauration…

Nous avons déjeuné à la CCI et l’après-midi nous sommes allés visiter la chocolaterie de Lachelle.

La chocolaterie est implantée à 2 endroits en France : à Beussant et à Lachelle, avec au total 29 salariés dans l’ensemble des 2 entreprises, 24 à Beussant et 5 à Lachelle.

Cette entreprise produit 15 tonnes de chocolat pendant les grosses périodes – Noël et Pâques – et ils vendent leurs chocolats à 83€ le kilo. Ils ont leurs propres plantations de cacao en Equateur.

Nous avons vu comment le chocolat était fabriqué et les différents types : chocolat noir, chocolat au lait et chocolat blanc. Comment il était moulé et fabriqué. Nous avons aussi rencontré le chef chocolatier et il nous a donné la chance de goûter ses chocolats de qualité.

Durant cette journée nous avons fait la découverte d’entreprise et d’administration publique, la bonne humeur était au rendez-vous. Nous avons beaucoup apprécié la sortie !

Lola et Valentine, 1ère STMG

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